該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳等）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆?jié){粉、豆奶粉和雞蛋等樣品中蛋白質(zhì)的快速定量測(cè)定。

* 測(cè)定純牛奶及奶粉中蛋白質(zhì)氮，真實(shí)反應(yīng)樣品中蛋白質(zhì)的含量，非蛋白質(zhì)氮（如三聚氰胺、甘氨酸、尿素、化肥等）不干擾測(cè)定。
* 適用于實(shí)驗(yàn)室快速定量檢測(cè)，檢測(cè)一個(gè)樣品只需5～10分鐘。
* 樣品池為流通結(jié)構(gòu)、便于操作、清洗、維護(hù)。
* 測(cè)量方法簡單，無需專業(yè)人員，通過認(rèn)真閱讀說明書就可實(shí)現(xiàn)操作。
* 具有測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存、打印和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等功能。
* 設(shè)有RS-232/USB接口，具有通訊、聯(lián)機(jī)和幫助等功能。

* 測(cè)定下限：
0.5%（純牛奶）；
10%（奶粉）
* 測(cè)定范圍：
0.5 %～4.0%（純牛奶）；
10%～40%（奶粉）
* 精 密 度： 3 %
* 光    源： 硅光光源
* 工作溫度： 15～35℃
* 電    源： 220V，50Hz

﹡主機(jī)1臺(tái)
﹡離心機(jī)1臺(tái)
﹡分析天平1臺(tái)
﹡內(nèi)置微型打印機(jī)
﹡樣品前處理器具1套
﹡微機(jī)接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套
﹡試劑一套（50次）